PENGANTAR MANAJEMEN TUGAS II

TUGAS II

USAHA MIE AYAM

Konsep Usaha

Usaha penjualan “Mie Ayam” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan untuk sementara sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang kita harapkan, maka kami akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang.

VISI

Menciptakan produk makanan unggulan yang banyak diminati atau disukai masyarakat

MISI

Adapun misi didirikan usaha penjualan “Mie Ayam” adalah :

Ø  Memperoleh penghasilan/pendapatan.

Ø  Memenuhi kebutuhan masyarakat.

Ø  Menciptakan lapangan kerja.

Ø  Memanfaatkan peluang usaha yang ada.

ASPEK PEMASARAN

Pasar Keseluruhan

Makanan “Mie ayam” ini kami tujukan untuk semua golongan baik tua maupun muda yang berdomisili di daerah Kabupaten tegal maupun luar daerah yang suka/kebiasaan mengonsumsi jajanan.

Segmen Pasar Dan Kebutuhan Pasar

Makanan “Mie Ayam” ini kami tujukan untuk semua golongan baik tua maupun muda yang berdomomisili di daerah Kabupaten Tegal.

Faktor Kompetitif

Dilihat dari segi peluang usaha ini berpotensi baik untuk kedepannya, karena dilihat dari cita rasa yang berbeda, sehingga peluang mendapat pelanggan yang banyak sangat besar.

Rencana Penjualan

Makanan “Mie Ayam” ini, kami akan memasang spanduk yang besar di tempat usaha kami berdiri dengan menggunakan barang-barang bekas yang dibuat semenarik mungkin untuk mencari perhatian masyarakat karena lokasinnya dekat dengan jalan raya.

Penetapan Harga

Untuk harga jual “Mie Ayam” ada dua tipe yaitu untuk Mie ayam biasa Rp.5.000 dan untuk Mie ayam ceker Rp. 7.000, sedangkan harga tersebut ditetapkan sesudah adanya pertimbangan dari semua biaya yang dikeluarkan baik bahan baku maupun upah tenaga kerja.

PRODUK DAN OPERASI

Jenis Produk

Jenis produk yang kami akan kami jual yaitu berupa makanan yang terbuat dari terigu,daging dengan cita rasa yang beda dari produk lain yang sudah tidak asing lagi didengar atau dijumpai di daerah Kabupaten Tegal, sehingga banyak masyarakat yang ingin mencoba rasa dari “Mie ayam” produk kami ini.

Peralatan Yang Dibutuhkan

Dalam pembuatan “Mie Ayam” ini banyak membutuhkan peralatan yang akan memperlancar produksi usaha kami, diantarannya adalah :

v  Kompor gas

v  Tempat memasak Mie

v  Peralatan makan

Bahan Baku

Bahan baku dari Mie ayam ini adalah :

a)      Mie

b)      Daging ayam beserta ceker ayam

c)      Bawang goreng

d)      Sawi

Lokasi Usaha

Usaha penjualan “Mie Ayam” ini terletak di Ds. Gumayun 01 Jl. Abimanyu , tepatnya berada di depan masjid Jamiul Anwar dekat dengan jln raya ,karena tempatnya strategis dan mudah di jangkau masyarakat.

Kebutuhan Tenaga Kerja

Usaha penjualan “Mie Ayam” ini merupakan usaha home industry yang dikelola oleh sendiri sekaligus sebagai penanggung jawab usaha dan dibantu oleh 2 orang karyawan.

ANALISIS

Usaha ini kami beri nama “Mie Ayam Uenak” karena harapannya masyarakat dapat dengan mudah mengenal dan mengingat, serta kata mie ayam memang sudah tidak asing lagi didengar masyarakat sehingga masyarakat mempunyai daya tarik untuk mencobannya.

Usaha ini merupakan usaha yang dikelola bersama beberapa orang yaitu “FIRMA”.

Keterangan :

Pemilik usaha merupakan sebagai manager yang bertugas mengawasi dan memantau kinerja pegawai.

Ø  1 orang sebagai tenaga pengracik yang tugasnya meracik  bahan yang akan dibuat Mie ayam

Ø  1 orang sebagai tenaga penggorengan yang tugasnya menyiapkan mie ayam yang sudah siap saji.

Sumber                                : http://aiunasti.blogspot.com/